暖寒花酿驴

兴花雕酒，加入了余简特意调配过的药材包，浸泡入味。古人对於养生有着自己的见解，除了道家的丹药激进之法，更追求细雨润无声的食疗。

    接下来的一步便是蒸。笼屉下面是煮沸的水，放入了J骨、南姜、八角和香叶，煮出香料的香气，再把浸渍过的驴r0U放上蒸笼，文火慢慢蒸制。

    这个过程极其耗费心力，炉火不能断，锅水不能g，余简只能搬了张凳子坐在跟前，耐心地看着，时不时地舀一勺水顺着蒸笼的边缘缓慢浇到锅子里。

    这一个晚上，衚衕里头的各家各户就在阵阵浓郁的香气中辗转难眠。

    余圆连着梦里都在流口水，小爪子挥舞不停，嘴里嚷嚷着：“你别跑，让我吃一口再说！”

    等到东方既白，余简打了个哈欠，看看时间，她几乎一夜没睡。

    炉火慢慢熄灭，用着余温再继续焖一会。等蒸笼盖子揭开，nongnong的酒香混合着药材和r0U的芳香扑面而来，余简都忍不住咽了两下口水。

    驴r0U保持着二分皮八分r0U，周身都是亮泽的红sE，用筷子戳进去，驴r0U软烂如泥，又藕断丝连不断开。

    底下的蒸r0U水，清亮澄净，余简用着纱布过滤掉杂质和香叶，撒了一把粗盐，就是热腾腾的r0U汤。
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