第254章 术业有专攻
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来,我就把他们绑过来!”
赵莹楠忍不住质疑:“那个时候,姜老师还有朋友吗?”
姜旭炎眨眼:“不是还有你们吗?”
一行人相视而笑。
采摘完茶叶,就要进行下一个步骤。
“采摘下来的茶叶,要先晾晒。”
“现在这个气温,只要晒半天差不多就够了。”
“这里有一些晒的刚刚好的,我拿来给你们做示范。”
说着,教制茶的大哥,就把茶叶倒进了一口斜放着的铁锅里。
灶台下还烧着火,茶叶在他不停的翻动下冒出袅袅热气。
唐子年看着觉得很简单,便自告奋勇要试一试。
结果说出口的感受从“有点烫”,变成“好烫、好烫”,看的几人笑到停不下来。
在将茶叶炒到半干后,接下来就是揉捻。
揉成一团,然后又抖开,不断重复这两个步骤。
这个部分七个人可以同时来做,毕竟等待制作的茶叶非常多。
炒制揉捻后,又要晾晒,直到晒干,中途要把比较老的叶子挑出来撇掉。
最后一步,就是压成茶饼。
称重过后将茶叶蒸软,装进布袋后,用石碾一样的工具压紧压实,再烘干并包装。
赵莹楠忍不住质疑:“那个时候,姜老师还有朋友吗?”
姜旭炎眨眼:“不是还有你们吗?”
一行人相视而笑。
采摘完茶叶,就要进行下一个步骤。
“采摘下来的茶叶,要先晾晒。”
“现在这个气温,只要晒半天差不多就够了。”
“这里有一些晒的刚刚好的,我拿来给你们做示范。”
说着,教制茶的大哥,就把茶叶倒进了一口斜放着的铁锅里。
灶台下还烧着火,茶叶在他不停的翻动下冒出袅袅热气。
唐子年看着觉得很简单,便自告奋勇要试一试。
结果说出口的感受从“有点烫”,变成“好烫、好烫”,看的几人笑到停不下来。
在将茶叶炒到半干后,接下来就是揉捻。
揉成一团,然后又抖开,不断重复这两个步骤。
这个部分七个人可以同时来做,毕竟等待制作的茶叶非常多。
炒制揉捻后,又要晾晒,直到晒干,中途要把比较老的叶子挑出来撇掉。
最后一步,就是压成茶饼。
称重过后将茶叶蒸软,装进布袋后,用石碾一样的工具压紧压实,再烘干并包装。