62、石子饼
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的味道。
再复杂一点，则是会在其中包上一些馅料。
刘明辉想了想，准备做红糖芝麻馅的石子饼。
将红糖打成粉，然后拌入适量白芝麻和面粉，红糖馅就算是准备完毕。
有些人会奇怪，为什么红糖馅为什么要加面粉。
这是一个小技巧，防止红糖流糖。
不仅不均匀，还容易因此烫到手。
将醒好的面，揉成长条后，分成大小合适的剂子。
再用擀面杖擀平，就可以准备包石子饼了。
类似于包包子的手法，只不过不用折出好看的褶皱封口。
只需要将红糖馅均匀包在中间即可。
然后用掌心将包好馅料的面团压扁，再用擀面杖擀成合适的大小即可。
由于有馅料。
所以擀面的时候一定要小心。
尽量在将饼擀薄的同时，也要保证馅料的均匀。
馅料不均匀，会非常影响最后成品的口感。
反复几次，刘明辉的身边出现了几个圆圆的饼。
最后在饼面撒上一层白芝麻，准备工作就算是完成了。
起
再复杂一点，则是会在其中包上一些馅料。
刘明辉想了想，准备做红糖芝麻馅的石子饼。
将红糖打成粉，然后拌入适量白芝麻和面粉，红糖馅就算是准备完毕。
有些人会奇怪，为什么红糖馅为什么要加面粉。
这是一个小技巧，防止红糖流糖。
不仅不均匀，还容易因此烫到手。
将醒好的面，揉成长条后，分成大小合适的剂子。
再用擀面杖擀平，就可以准备包石子饼了。
类似于包包子的手法，只不过不用折出好看的褶皱封口。
只需要将红糖馅均匀包在中间即可。
然后用掌心将包好馅料的面团压扁，再用擀面杖擀成合适的大小即可。
由于有馅料。
所以擀面的时候一定要小心。
尽量在将饼擀薄的同时，也要保证馅料的均匀。
馅料不均匀，会非常影响最后成品的口感。
反复几次，刘明辉的身边出现了几个圆圆的饼。
最后在饼面撒上一层白芝麻，准备工作就算是完成了。
起