70、又大又白
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亮,瞬间有了关于晚饭的想法。
馒头做过了,就做包子吧。
一般的包子没什么意思,要做就要做有难度的灌汤包。
先细品guntang的汤汁,再一口将整个灌汤包吃下,这绝对是完美的享受。
不过,光是灌汤包还不够,还需要准备些配菜。
很神奇的是,在樱花国,饺子是作为菜存在。
也就是说,他们吃的是饺子下饭。
刘明辉想,或许,他们吃灌汤包也是下饭吃?
所以也就有了这个想法。
当然,他自己光吃灌汤包就够了。
主食下主食的吃法,他只能接受土豆一种。
灌汤包的馅料多种多样,刘明辉想了想,决定做最经典葱香猪rou味。
猪rou配香葱,最是美味。
首先取小碗一只,用热水烫葱姜蒜花椒水备用。
调料水融合了各种调料的香味,加入馅料内,能让馅料更香更加多汁。
然后将猪皮冻打碎备用,越碎越好。
猪皮冻也是灌汤包灌汤的关键。
常温下呈固态的它,遇热融化,和馅料融合后形成美味的鲜汤。
再将准备好的猪rou,手工剁成rou泥。
手工剁馅虽然麻烦,却能最大程度保留rou汁。
吃起来会比绞rou机制作的rou馅味道更
馒头做过了,就做包子吧。
一般的包子没什么意思,要做就要做有难度的灌汤包。
先细品guntang的汤汁,再一口将整个灌汤包吃下,这绝对是完美的享受。
不过,光是灌汤包还不够,还需要准备些配菜。
很神奇的是,在樱花国,饺子是作为菜存在。
也就是说,他们吃的是饺子下饭。
刘明辉想,或许,他们吃灌汤包也是下饭吃?
所以也就有了这个想法。
当然,他自己光吃灌汤包就够了。
主食下主食的吃法,他只能接受土豆一种。
灌汤包的馅料多种多样,刘明辉想了想,决定做最经典葱香猪rou味。
猪rou配香葱,最是美味。
首先取小碗一只,用热水烫葱姜蒜花椒水备用。
调料水融合了各种调料的香味,加入馅料内,能让馅料更香更加多汁。
然后将猪皮冻打碎备用,越碎越好。
猪皮冻也是灌汤包灌汤的关键。
常温下呈固态的它,遇热融化,和馅料融合后形成美味的鲜汤。
再将准备好的猪rou,手工剁成rou泥。
手工剁馅虽然麻烦,却能最大程度保留rou汁。
吃起来会比绞rou机制作的rou馅味道更